香烤雞腿
主料：雞腿
輔料：鹽 (適量) 蕃茄醬 (適量) 意式混合香料 (適量) 烹調油 (適量)
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雞腿清理干凈，主要是去掉細小的毛毛，然后用鹽抓洗，用鹽清洗有兩個好處，一是可以入味兒，二是可以去腥。
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洗好的雞腿，用廚房紙吸去水份，放上鹽揉均勻，然后再擠上蕃茄醬。蕃茄醬的好處是可以讓烤出來的食物顏色好看，味道也很特別 。
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將腌好的雞翅放進炸鍋中，雞皮向上。腌制肉類，時間可長可短，如果急吃，時間可以少，但充分揉搓按摩是必須的。
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200度20分鐘啟動炸鍋。中間要拉開檢查，可以酌量淋些油，用簽子將雞肉戳洞。
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